El Restaurante Gilder es el único restaurante del museo que sirve comida americana. Su cocina americana contemporánea destaca por su menú que hace hincapié en la sostenibilidad y utiliza ingredientes de origen local. Pero aquí no se trata sólo de la comida. En el restaurante, puedes admirar el magnífico Atrio Kenneth C. Griffin, iluminado por el sol, mientras comes. Puedes encontrar opciones aptas para niños, vegetarianas y veganas. No olvides probar aquí la Tarta de queso estilo Nueva York, el Filete de costilla a la parrilla y el Bocadillo de pollo frito.
Tiempos: Abierto todos los días para el almuerzo de 11.30 a 15.30 h.
Ubicación: Planta 2