O Après é um bar de coquetéis e café localizado no terraço do SUMMIT One Vanderbilt. Ele está situado a 1.063 pés acima de Manhattan e oferece refeições inspiradas em Nova York, coquetéis clássicos e vistas incomparáveis do horizonte de Manhattan.
O cardápio apresenta sabores internacionais no café interno e nos carrinhos de bar ao ar livre. Um dos carrinhos serve um menu rotativo de cachorros-quentes grelhados inspirados em Nova York e "Pretzelsaults". Escolha entre uma ampla variedade de coquetéis temáticos, como o SUMMIT One Sunset Margarita e o Vanderbilt #1.
Horários: Das 9h às 12h, de quarta a segunda-feira
Faixa de preço: $5 - $15
Localização: 93º andar do SUMMIT One Vanderbilt