O Restaurant at Gilder é a única opção de jantar com serviço de mesa no museu que prepara pratos americanos. Sua cozinha americana contemporânea é destacada pelo cardápio que enfatiza a sustentabilidade e usa ingredientes de origem local. Mas não se trata apenas de comida aqui. No restaurante, você pode admirar o lindo Kenneth C. Griffin Atrium, iluminado pelo sol, enquanto come. Você pode encontrar opções para crianças, vegetais e veganas. Não se esqueça de experimentar o Cheesecake estilo Nova York, o Short Rib Steak grelhado e o Fried Chicken Sandwich aqui.
Horários: Aberto diariamente para almoço, das 11h30min às 15h30min.
Localização: Piso 2